Pasuljica

Opis

Pasuljica – Italijanska boranija/pasulj (niska sorta)

Ova šarmantna italijanska pasuljica prava je mala posebnost u bašti. Sitnije zrno, prelepe krem boje sa jasnim crnim „okom“ daje joj izgled kao da te posmatra dok je sadiš – i zbog toga je mnogima omiljena. 🌱

Niska sorta, kompaktna i zahvalna za gajenje i u manjim baštama.
Rano stiže i dobro podnosi vrućinu, pa daje stabilan prinos čak i u toplijim godinama.

Karakteristike

• Zrno kremasto, sitno i vrlo dekorativno, sa izraženim crnim okom

• Niska biljka (30-50 cm), ne zauzima mnogo mesta

• Brza vegetacija – 50-60 dana

• Mahune tanke i mekane dok su mlade (mogu kao boranija)

• Zrno se brzo kuva, ukus blago sladak i prijatan

• Odlično podnosi sušu i visoke temperature

Upotreba

• Kao pasulj – brzo omekša, idealan za supe, čorbe i salate

• Kao mlada boranija – dok su mahune tanke i svetle, beru se i spremaju kao posebna delikatesna boranija

• Pogodna za sve koji žele nešto drugačije, lepo i dekorativno u bašti

Zašto je posebna?

Ovo je jedna od najotpornijih i najzahvalnijih tradicionalnih italijanskih varijanti. Sitno zrno, krem boja i karakteristično „oko“ čine je drugačijom od svih običnih pasulja – a u kuhinji se ponaša kao pravi mali dragulj: brzo kuva, a lepo drži oblik.

Setva i rasad

1️⃣ Sejanje direktno u baštu Sejati: u uzdignute brazde ili kućice, zemljište rastresito i dobro drenirano. Kako sejati: posadite seme u redove, razmak između redova 40-50 cm, između semena 8-10 cm. Alternativa: u kućice može se sejati gušće (2-3 semena po mestu), pa kasnije prorediti na 1 biljku.
U uzdignute brazde sejati redjanjem semena, ako je potrebno prorediti na 8-10 cm biljka od biljke. Biljke koje su višak pažljivo presadjujete na drugo mesto ili jednostavno uklanjate. Potapanje semena (preporuka): za bolje i brže klijanje, seme možete potopiti u mlakoj vodi ili blagom čaju od kamilice preko noći pre setve. Dubina setve: 2-3 cm (dublje sejanje, sporo klija ili klica može da ne izađe). Vreme setve: od sredine maja do jula, kada je tlo dovoljno toplo (min. 12-14°C, idealno 16-18°C). 2️⃣ Sejanje u rasad Vreme setve: 4-6 nedelja pre sadnje u baštu. Temperatura klijanja: 18-20°C. Posude/kontejneri: male čaše ili kontejneri sa rupom za odvod (3-4 cm rupa je sasvim OK). Sejanje: 1-2 semena po ćeliji, kasnije prorediti na 1 biljku (podeliti zemljište na pola i svaku biljku postaviti u čašu, dodati malo zemlje, ovo se radi dok su mlade). Održavanje rasada: zemlja uvek vlažna, ali ne natopljena; kada biljka razvije 2-3 prava lista, proređujete ako je više semena proklijalo. 3️⃣ Sadnja rasada u baštu Razmak u redu: 8-10 cm između biljaka, 40-50 cm između redova. Dubina sadnje: isto kao u rasadu, pažljivo preneti biljku sa zemljom oko korena. Vreme rasadjivanja: 15. maj – jun. Održavanje: redovno zalivanje, naročito prvih nedelja dok se ne ukorenjuje.