Celer rebrasti

Opis

🥕 Celer rebrasti – Juta
(Apium graveolens var. dulce)

📍 Poreklo i osobine
Juta je rebrasti celer srednje do kasne vegetacije, poznat po svetlozelenim, hrskavim stabljikama i dobro razvijenom srčastom delu. Biljka formira uspravnu rozetu aromatičnih listova, visine 30-40 cm, pogodnih za svežu upotrebu i kuvanje.

🌿 Opis i upotreba

• Stabljike sočne, hrskave, aromatične,.

• Pogodan svezu upotrebu, konzerviranje i razne pripreme.

• Listovi aromatični, mogu poslužiti kao začin ili dekoracija jela.

• Srednje kasna sorta: vegetacija duža od Tall Utah, biljka razvija punu visinu i boju.

🌞 Pozicija i otpornost

• Sunčana ili polusenovita pozicija.

• Rastresito, humusno i plodno zemljište.

• Mlade biljke mogu podneti kratke slabije mrazeve, ali rasad treba presaditi kada je zemlja dovoljno topla.

🌱 Setva i gajenje

🔸 Rasad:

• Seme se seje u zatvorenom na dubinu 0,5-1 cm.

• Temperatura klijanja: 18-20°C, klija 10-15 dana.

• Rasad presađuje od polovine do kraja maja, kada je spoljašnja temperatura stabilna i povoljna.

🔸 Direktna setva na otvorenom:

• Moguća od početka aprila, seme niče kada je tlo dovoljno toplo (10-15°C).

• Nikle biljke su vezane za zemlju i mogu podneti kratke slabije mrazeve.

• Razmak u redu: 25-30 cm, između redova: 30-35 cm.

💧 Preporuka:

• Pre setve seme potopiti u mlaku vodu 24-48 h

• Zemljište pripremiti duboko i obogatiti humusom.

🌾 Berba i čuvanje

• Vegetacija: duža od Tall Utah, biljka dostigne visinu 30-40 cm pre berbe.

• Berba: kada stabljike dostignu optimalnu svetlozelenu boju i hrskavost.

• Čuvanje: u pesku ili trapovima tokom zime.

• Listovi: beru se po potrebi, mogu se koristiti sveži ili zamrznuti.

ℹ️ Napomena: