Praziluk Carentan

Opis

🥬 Praziluk – Carentan
(Allium porrum var. carentan)

📍 Poreklo i osobine
Stara francuska sorta praziluka, poznata po izuzetno nežnom uk-uusu, prija-tnoj aromi i mekoj teksturi stabljike. Carentan formira srednje duge bele stabljike (35-45 cm) sa bujnom zelenom lisnom rozetom plavozelene nijanse.
Ova sorta je prilicno otporna na hladnoću, dobro prezimljava i zadržava kva-lit-et tokom dužeg perioda u polju.

🌿 Opis i upotreba

• Stabljika je zadebljala, soc-na i blago sla-tk-asta, idealna za sve-zu upotrebu i pre-rad-u

• Zbog nežne strukture smatra se jednom od na-juk-usni-jih sorti praziluka.

• Vegetacija: 120-150 dana od nicanja, ili oko 90-110 dana od rasadjivanja.

🌞 Pozicija i otpornost

• Najbolje uspeva na sunčanim ili polusenovitim položajima.

• Voli rastresito i vlažno, ali dobro drenirano zemljište.

🌱 Setva i gajenje

1. Direktna setva na otvorenom

• Vreme setve: Proleće (mart-april) ili kasno leto (avgust-septembar) za zimsku berbu.

• Dubina sejanja: 1-2 cm.

• Razmak: u redu 20-25 cm, između redova 30-40 cm.

• Klijanje: 10-15 dana pri temperaturi tla 10-15 °C.

• Napomena: Biljke iz direktne setve čvrsto se vezuju za zemlju i dobro podnose slabije mrazeve.

2. Setva za rasad

• Vreme setve: Unutra ili u plasteniku od februara do marta (za raniju proizvodnju).

• Posude: Plitke kutije ili kontejneri sa rastresitim supstratom.

• Dubina sejanja: 0,5-1 cm.

• Temperatura klijanja: 18-20 °C.

• Nicanje: 10-15 dana.

• Održavanje rasada:

  • Vlažnost održavati ujednačenom.

  • Kada se razviju 2-3 prava lista, može se izvršiti proređivanje ili pikiranje.

Presadivanje rasada

• Vreme sadnje na otvoreno: polovina do kraj maja, nakon prolaznih mrazeva.

• Visina rasada: 15-25 cm, sa 3-5 listova.

• Razmak u redu: 15-20 cm.

• Razmak između redova: 30-40 cm.

💧 Održavanje i zaštita

• Redovno okopavanje i dosipanje zemlje uz stabljike radi formiranja duže bele drške.

• Zalivanje umereno, ali redovno, naročito tokom toplih dana.

• Malčiranjem se zadržava vlaga i sprečava rast korova.

• Biljka je generalno dobra i retko obo-le-va ako se gaji u rastresitom zemljištu.

🌾 Berba i čuvanje

• Berba: kasna jesen do zime, stabljike duge 35-45 cm.

• Čuvanje: u pesku, trapovima ili direktno u zemlji do kasne zime.

• Napomena: Zbog čvrste i mesnate strukture, Carentan se odlično čuva i nakon vađenja.

ℹ️ Napomena: