Celer korenasti

Opis

🥕 Celer korenasti – Praški krupni
(Apium graveolens var. rapaceum)

📍 Poreklo i osobine
Praški krupni je domaći kultivar korenastog celera, poznat po krupnom, mesnatom, glatkom korenu, ovalnog do blago spljoštenog oblika. Biljka formira uspravnu rozetu tamnozelenih listova, aromatičnih i bogatih mirisom.

🌿 Opis i upotreba

• Koren težine 400-600 g, sočan, arom-ati-can i dugotrajan za skladistenje.

• Pogodan za ku-vva-nje, sušenje, zamrzavanje i preradu

• Listovi aromatični, za svežu upotrebu i za-cin.

🌞 Pozicija i otpornost

• Sunčana ili polusenovita pozicija.

• Rastresito, humusno i plodno zemljište.

• Mlade biljke mogu podneti kratke i slabe mrazeve, ali rasad treba presaditi kada je zemlja zagrejana.

🌱 Setva i gajenje

🔸 Rasad:

• Seme se seje u zatvorenom na dubinu 0,5-1 cm.

• Temperatura klijanja: 18-20°C, klija 10-15 dana.

• Rasad presađuje od polovine do kraja maja, kada je temperatura spoljašnja povoljna.

• Biljke presađene kasnije podnose eventualne kratke slabije mrazeve.

🔸 Direktna setva na otvorenom:

• Može od početka aprila, ali seme niče tek kada je tlo dovoljno toplo (10-15°C).

• Nikle biljke su vezane za zemlju i mogu podneti kratke slabije mrazeve.

• Razmak u redu: 25-30 cm, između redova: 30-35 cm.

💧 Preporuka:

• Pre setve seme potopiti u mlaku vodu ili čaj od kamilice radi bržeg i zdravog klijanja.

• Zemljište pripremiti duboko i obogatiti humusom.

🌾 Berba i čuvanje

• Vegetacija: 180-220 dana od setve/rasada do berbe korena.

• Berba: septembar-novembar, kada listovi počnu da žute i koren dostigne punu veličinu.

• Čuvanje: u pesku ili trapovima tokom zime.

• Listovi: beru se po potrebi, mogu se ko-rristiti sv -ezi ili zamrznuti.

ℹ️ Napomena: