Frešno Chili

Fresno Chili (Capsicum annuum)

Kvalitetna sorta – slična Jalapenu

Poreklo:

Uzgojena 1952. godine od strane Clarencea Browna i nazvana po gradu Fresno u Kaliforniji, gde je i razvijena. Sorta je izuzetno rodna i mnogorodna.

Opis sorte:

Fresno je srednje ljuta sorta čilija – oko 2.500-10.000 SHU na Skovilovoj skali.
Plodovi počinju kao sjajno zeleni, zatim prelaze u narandžaste, i na kraju postaju tamno crveni kada potpuno sazru.

Imaju kupasto-konusni oblik, dužine oko 4-6 cm i prečnika 2,5-3 cm.
Biljka narasta do 60 cm visine i daje veliki broj plodova koji stoje uspravno na stabljici.

Ukus je slatkast, voćan i prijatno ljutkast, izraženiji kod zrelih plodova.
Zid ploda je (30%) tanji od jalapena, pa se lakše suši i pasterizuje.

Koristi se svestrano – u svežim salatama, salsama, sosevima, za punjenje, pečenje i kao dodatak jelima.
Posebno je cenjena zbog odličnog ukusa nakon pečenja ili blanširanja.

Poređenje sa Jalapeno paprikom:

• Zid ploda: tanji (30%) od jalapena

• Ukus: voćniji i nešto ljući

• Rast: plodovi rastu usmereni nagore, dok kod jalapena rastu nadole

🌱 Setva – Uputstvo za setvu 📅 Vreme setve: Za rasad: od februara do aprila u zaštićenom prostoru. Direktna setva: od prve polovine maja, kada vreme to dozvoli. 🌾 Postupak: 👉Pre setve seme potopiti u malkoj vodi na 24-48h.
👉 Seme sejati retko, pa prekriti finim slojem zemlje (0,5-1 cm).
👉 Nakon setve dobro zaliti i održavati stalnu vlažnost.
👉 Optimalna temperatura za klijanje: 25-30°C. 🌿 Nicanje i pikiranje:
✅ Klijanje traje 7-20 dana.
✅ Kad sadnice dostignu 5-7 cm i razviju prve prave listove, pažljivo ih pikirati pojedinačno, držeći ih za listove, ne za stabljiku.
✅ Presaditi u posude prečnika 4-5 cm i dalje gajiti na 20-25°C. ☀️ Kaljenje i sadnja:
Pre sadnje na stalno mesto, postepeno privikavati rasad na spoljne uslove.
Kad prođe opasnost od kasnih mrazeva (maj), saditi biljke na sunčanom i propusnom zemljištu ili u saksije. 📏 Razmak pri sadnji: 🌶️ Niske sorte
👉 20-30 cm između biljaka
👉 30-40 cm između redova 🌶️ ✅Srednje i više sorte
👉 30-40 cm između biljaka
👉 50-60 cm između redova