Komorač Latina (Florentinski komorač)

Opis

Komorač Latina (Florentinski komorač)

(Foeniculum vulgare var. azoricum)

Latina komorač je mediteranska biljka cenjena zbog svoje mesnate lukovice koja se koristi kao povrće, kao i listova i semena prijatnog, anisastog mirisa, koji se koriste kao začin (informativno).

🥗 Izgled i osobine
Biljka formira kompaktnu lukovicu beličaste do svetlozelene boje. Listovi su tanki i perasto razdeljeni, a stabljika uspravna sa sitnim žutim cvetovima u štitastim cvatovima. Visina biljke može biti od 40 do 70 cm.

🌸 Vegetacija i uzgoj
Trajanje vegetacije: 80-110 dana, u zavisnosti od setve i klime.
Latina komorač voli blagu klimu i ne podnosi jake mrazeve (pri -3 do -4 °C dolazi do oštećenja lukovice). Preporučuje se ranija prolećna setva ili kasnoletnja setva za jesenju berbu.

Setva i rasad

Može se gajiti na dva načina:

1. Iz rasada (sigurnija metoda)

2. Direktnom setvom na otvorenom

Proizvodnja rasada

• Seje se u martu ili početkom aprila u toplo lejište ili saksije.

• Seme se potapa 12-24 h u mlaku vodu radi bržeg klijanja.

• Klija na 12-18 °C za 7-14 dana.

• Kada biljke razviju 3-4 prava lista i ojačaju (visine 8-10 cm), presađuju se u case ili na stalno mesto.

Rasadjivanje na otvoreno

• Kada prođe opasnost od mraza – sredinom aprila do početka maja.

• Razmak sadnje:

  • red od reda 40-45 cm

  • biljka od biljke 25-30 cm

• Pre sadnje, zemlja treba da bude rahla, dobro drenirana i bogata humusom, sa dovoljno vlage, ali bez zadržavanja vode.

Direktna setva na otvorenom

• Moguća u aprilu (za prolećnu proizvodnju) ili krajem jula-avgusta (za jesenju berbu).

• Seme se seje plitko, na 1-1,5 cm dubine.

• Kada biljke dostignu 8-10 cm visine, proređuju se na razmak 25-30 cm.

Položaj i uslovi gajenja

Latina voli sunčane i tople položaje, ali i umerenu vlagu.

• Pristojno uspeva na lakim, rastresitim, plodnim zemljištima

• Ne podnosi sušu ni teška, zbijena zemljišta.

• Redovno i umereno zalivanje omogućava formiranje krupne, sočne lukovice.

ℹ Napomena