Salata Lolo Rossa Crvena

Opis

🥬 Salata Lollo Rossa – Crvena
(Lactuca sativa var. crispa)

📍 Poreklo i osobine
Dekorativna italijanska sorta salate prepoznatljiva po kovrdžavim, naboranim listovima koji se u fazi mlade biljke razvijaju u malu rozetu sa nekoliko listova – neki su zeleni, neki crveni, a mnogi imaju pola zelenu, pola crvenkastu boju. Kasnije postaju bogato obojeni, sa izraženim crveno-bord rubovima.
Listovi su hrskavi, nežni i prijatnog ukusa, bez gorčine, pa se koristi i kao ukrasna salata. Biljka ne formira glavicu, već bujnu, raskošnu lisnu masu niskog habitusa.

🌿 Opis i upotreba

• Pogodna za uzgoj tokom većeg dela godine, naročito u proleće i jesen.

• Odlična za mešane salate, sendviče i dekoraciju jela.

• Boja postaje intenzivnija na suncu, pa je česta i u baštama kao dekorativna biljka.

• Može se brati postepeno, list po list, čime se produžava berba i svežina.

🌞 Otpornost i uslovi gajenja

• Dobro podnosi oscilacije temperature, ali najlepšu boju daje u umerenim uslovima i na suncu.

• Ne voli previše vlage ni jake vrućine.

• Najbolje uspeva na rastresitom, humusnom zemljištu sa umerenom vlagom.

🌱 Setva i sadnja
Direktna setva:

• Vreme setve: rano proleće, kraj leta i rana jesen (mart-septembar).

• Dubina sejanja: 0,5-1 cm, seme se blago pokrije rastresitom zemljom.

• Nakon klijanja biljke 5+ cm se proredjuju.

• Razmak: 25-30 cm između redova, 20-25 cm u redu.

• Klijanje: 6-10 dana na 12-18 °C.

Setva u zatvorenom prostoru (rasad):

• Posejati u posude, plitke kutije ili kontejnere tokom februara-marta.

• Kada seme isklija i biljčice porastu 7-8 cm, pikiraju se u kontejnere ili direktno u baštu nakon prestanka mrazeva (maj mesec).

• Rasad se sadi pažljivo da se ne ošteti koren, uz dobro zalivanje.

Berba:

• Prva berba 40-50 dana od setve, a po potrebi i ranije parcijalnim rezanjem listova.

💧 Nega i održavanje

• Redovno okopavanje i plitko razrahljivanje zemljišta.

• Zalivanje ujutro ili predveče, umereno.

• Malčiranje zadržava vlagu i sprečava rast korova.

• Izbegavati preobilno đubrenje azotom radi čvrstih i zdravih listova.

🌾 Berba i upotreba

• Bere se ručno, sečenjem cele rozete ili pojedinačnih listova.

• U frižideru se čuva 4-6 dana uz očuvanu boju i svežinu.

• Zahvaljujući dekorativnim crvenkastim listovima često se koristi u restoranima, salatnim barovima i svežim mešavinama.

ℹ️ Napomena: