Starozagorski Praziluk Kamuš

Opis

🥬 Praziluk – Starozagorski Kamuš
(Allium porrum var. longum)

📍 Poreklo i osobine
Starozagorski Kamuš je profesionalna sorta praziluka, poznata po dugim, svetlozelenim stabljikama i uniformnom izgledu. Biljka formira uspravnu rozetu listova, pogodnu za direktnu upotrebu u kuhinji, kao i za industrijsku preradu. Duga stabljika i svetla boja čine ga posebno atraktivnim u odnosu na obične sorte.

🌿 Opis i upotreba

• Konzumni deo: duga stabljika od 55-65 cm, sočna i hrskava

• Listovi svetlozelene boje, aromatični, pogodni za začine i dekoraciju jela.

• Pogodan za pripremu svežeg praziluka ili za kuvanje.

• Srednje‑kasna sorta: vegetacija 90-100 dana od nicanja do berbe.

🌞 Pozicija i otpornost

• Najbolje uspeva na sunčanim ili polusenovitim položajima.

• Potrebno rastresito, humusno i plodno zemljište.

• Mlade biljke mogu podneti kratke slabije mrazeve, ali rasad treba saditi kada je zemlja zagrejana.

🌱 Setva i gajenje

1. Direktna setva na otvorenom

• Vreme setve: Proleće (mart-april) ili kasno leto (avgust-septembar) za jesenju/zimsku berbu.

• Dubina sejanja: 1-2 cm.

• Razmak: u redu 20-25 cm, između redova 30-40 cm.

• Klijanje: 10-15 dana pri temperaturi tla 10-15 °C.

• Napomena: Direktno posejana biljka se vezuje za zemlju i može podneti kratke slabije mrazeve.

2. Setva za rasad

• Vreme setve: Unutra ili u plasteniku od februara do marta (za prolećnu sadnju).

• Posude: Plitke kutije ili tray posude, dobro dreniran supstrat.

• Dubina sejanja: 0,5-1 cm.

• Temperatura klijanja: 18-20 °C, klijanje 10-15 dana.

• Održavanje rasada:

  • Održavati supstrat vlažnim, ali ne mokrim.

  • Kada se pojave 2-3 prava lista, po potrebi proraditi proređivanje ili presaditi u veće posude.

Presadivanje rasada

• Vreme sadnje na otvoreno: polovina do kraj maja, kada je zemlja dovoljno topla i mrazevi nisu pretnja.

• Visina rasada: 15-25 cm, 3-5 listova razvijeno.

• Razmak u redu: 15-20 cm

• Razmak između redova: 30-40 cm

💧 Održavanje i zaštita

• Redovno proraditi proređivanje i uklanjati korov.

• Malčiranje pomaže zadržavanju vlage i smanjenju korova.

• Prihrana prirodnim đubrivom tokom formiranja stabljike.

• Zalivanje redovno, posebno u periodu rasta stabljike i formiranja belog dela.

• Sorta je otporna na kratke i slabije mrazeve, mlade biljke se ukorene i vežu za zemlju za stabilan rast.

🌾 Berba i čuvanje

• Vegetacija: 90-100 dana od nicanja do berbe.

• Berba: kada stabljike dostignu optimalnu svetlozelenu boju i dužinu (55-65 cm).

• Čuvanje: u pesku ili trapovima tokom zime.

• Listovi: mogu se koristiti sveži ili zamrznuti po potrebi.