Špic Kupus zeleni (Conehead Cabbage)

Opis

ŠPIC KUPUS (Conehead Cabbage)

Opis:

Špic kupus, poznat i kao kupus u obliku stošca (Conehead cabbage), posebna je sorta koja se izdvaja po izduženoj, špicastoj glavici i izuzetno nežnim, slatkastim listovima.
Glavice su srednje krupne, teške od 1 do 2,5 kg, čvrste i dobro zatvorene, a listovi tanji, mekši i sa manje izraženim žilama u odnosu na običan kupus, što im daje specifičnost.
Za razliku od klasičnog kupusa, špicaste glavice se formiraju ranije, pa je ova sorta poznata po kratkoj vegetaciji i dobroj otpornosti na ranu setvu.
Lak za sečenje, te se koristi kao prvi prolećni kupus koji se pojavljuje.

U poređenju sa običnim kupusom, ima blaži uk-us, tanju strukturu,

Dobar svež u salatama, posebno u proleće .
Ne preporučuje se za kiseli kupus jer su listovi previše tanki, ali je dob-ar kao rana, sveza sorta.

Prolećna setva i rasađivanje:

Setva: februar – mart (u zatvorenom prostoru ili plasteniku).
Dubina setve: 0,5-1 cm.
Temperatura za klijanje: 18-22 °C.
Rasađivanje: sadnice stare 30-35 dana, visine 10-12 cm, posle mrazeva – uobičajeno sredinom maja, eventualno krajem meseca.
Razmak sadnje: 40-50 cm između redova, 30-35 cm u redu.
Berba: kraj juna – jul, zavisno od uslova i sorte.
Vegetacija: oko 50 dana od rasađivanja.

Jesenja setva i rasađivanje:

Setva: jun – početak jula.
Rasađivanje: kraj jula – početak avgusta.
Razmak sadnje: isti – 40-50 cm x 30-35 cm.
Berba: oktobar – početak novembra.
Vegetacija: oko 50 dana.
Niže temperature jesenjeg perioda doprinose intenzivnijoj boji i boljoj čvrstini glavice, dok ukus postaje još blaži i slađi.

Položaj i nega:

☀️ Sunčano ili polusenovito mesto.
🌾 Zahteva plodno, rastresito i umereno vlažno zemljište bogato humusom.
💧 Redovno zalivanje, naročito u fazi formiranja glavice.
🌱 Zaštita od korova i povremeno prihranjivanje azotom i kalijumom.
❄️ Otpornost: podnosi kratkotrajne niske temperature do -3 °C, ali se za rani uzgoj preporučuje sadnja nakon opasnosti od mrazeva.

ℹ️ Napomena: